NHKで放送された
「おとな時間研究所 選 魅惑のさつまいも」。
第4次ブームとも言われるさつまいもをテーマに、
ホクホク系からねっとり系まで、
さつまいもに人生をかける人たちや、
素材の魅力を最大限に引き出す食べ方が紹介されました。
番組を見て、
・番組で紹介されたさつまいもスイーツはどこ？
・新潟で話題のさつまいもカフェを知りたい
・ねっとり系焼き芋スイーツが食べられる店は？
と気になった方も多いのではないでしょうか。
今回は、
番組で紹介された新潟のさつまいも専門店
**「さつまいも農カフェきらら」**について、
放送内容をもとに詳しくまとめました。
【おとな時間研究所】新潟のさつまいもスイーツはどこ？2月20日放送
おとな時間研究所 選 魅惑のさつまいも
今回は、アンコール放送。第4次ブームと言われるさつまいも。ホクホク系に加えねっとり系も登場、番組ではさつまいもに人生をかける人たちや、おいしい食べ方を紹介する。
2月20日 金曜 20:00 -20:45 NHKEテレ1東京
第４次ブームと言われるさつまいも。ホクホク系に加えねっとり系も登場、焼き芋も干し芋も大人気。新潟県小千谷市でさつまいもカフェを営む新谷梨恵子さんは、さつまいもをさまざまに加工したメニューやスイーツを開発。多くの人にさつまいもの魅力を届けたいと活動している。茨城県ひたちなか市で、毎年完売の干し芋づくりに励む女性たちも取材。さつまいものさまざまな品種や、オーブンで手軽につくれる干し芋レシピも紹介する。
2024年2月20日に放送された
「おとな時間研究所 選 魅惑のさつまいも」。
番組では、
いま再び注目を集めるさつまいもの世界に迫り、
品種の違いや焼き方、甘さの引き出し方など、
大人世代だからこそ楽しめる奥深い魅力が紹介されました。
その中で登場したのが、
新潟県にあるさつまいも専門のカフェ
**「さつまいも農カフェきらら」**です。
【おとな時間研究所】番組で紹介された新潟のさつまいも専門店「さつまいも農カフェきらら」
「さつまいも農カフェきらら」は、
その名の通り、
さつまいもを主役にした農カフェ。
生産背景から品種選び、
焼き芋としての仕上げ方まで、
さつまいも本来の甘さと食感を大切にしたメニューが揃っています。
番組内では、
素材と真剣に向き合う姿勢や、
手間を惜しまない調理工程が紹介され、
“ただのスイーツではない”
こだわりが伝わってきました。
【おとな時間研究所】ねっとり系が主役！「さつまいも農カフェきらら」のさつまいもスイーツとは
近年人気を集めているのが、
糖度が高く、
しっとり濃厚な食感が特徴のねっとり系さつまいも。
「さつまいも農カフェきらら」では、
こうした品種の魅力を最大限に生かした
焼き芋スイーツが提供されています。
じっくりと火を入れることで、
まるでスイーツのような甘さに仕上がった焼き芋は、
素材そのものの力を感じられる一品。
番組のテーマでもある
“おとなが楽しむさつまいも”にふさわしい、
シンプルながら満足感の高い味わいが印象的でした。
新潟県のさつまいも専門カフェ「さつまいも農カフェきらら」アクセス＆詳細情報
店名：さつまいも農カフェきらら
電話番号：0258-94-5995
住所：新潟県小千谷市桜町2495-1
アクセス：小千谷インターを出て右に曲がって 車で約3秒
営業時間：10:30 − 18:00（全日）
※ 年末年始は休業あり、18:00以降の利用は要電話確認
定休日：年末年始
予算：￥1,000〜￥1,999
支払い方法：カード可（VISA / Master / JCB / AMEX）、電子マネー可（Suica / 楽天Edy / nanaco / iD / QUICPay）、QRコード決済可（PayPay / d払い / 楽天ペイ / au PAY）
駐車場：あり（15台）
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