2026年3月15日放送の**「華丸丼と大吉麺」（テレビ朝日）**で、横浜の家系ラーメンが紹介され話題になっています。
今回の放送では、家系ラーメンの聖地・横浜をぶらり旅。博多華丸・大吉の2人が横浜を巡りながら、家系ラーメンの魅力を紹介しました。
番組では、華丸が「実は家系ラーメンが好き」という話から始まり、横浜の名店を大吉にプレゼン。55歳で家系ラーメンを初体験する大吉という展開も注目ポイントとなりました。
番組を見て
・横浜の家系ラーメンの店どこ？
・紹介された店名は？
・家系ラーメンの元祖はどこ？
と気になった人も多いのではないでしょうか。
今回紹介されたのは、家系ラーメン発祥の店として知られる
家系総本山 吉村家です。
この記事では
などをまとめて紹介します。
【華丸丼と大吉麺】横浜の家系ラーメンはどこ？家系総本山 吉村家を紹介
結論から言うと、**2026年3月15日放送の「華丸丼と大吉麺」（テレビ朝日）**で紹介された横浜の家系ラーメン店は
家系総本山 吉村家です。
吉村家は1974年創業のラーメン店で、家系ラーメンの発祥店として知られています。横浜駅近くに店舗があり、全国のラーメンファンが訪れる有名店です。
家系ラーメンは
- 豚骨醤油スープ
- 太いストレート麺
- 海苔・ほうれん草・チャーシュー
といった特徴を持つラーメンで、現在では全国に多くの家系ラーメン店が広がっています。
その原点といわれているのが、この吉村家です。横浜ラーメン文化を語る上で欠かせない存在として、多くの人に知られています。
家系総本山 吉村家の家系ラーメンとは？人気メニュー
吉村家のラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープが特徴です。
長時間炊き出した豚骨スープに醤油ダレを合わせたスープは、コクがありながらも飲みやすい味わい。そこに太めのストレート麺がよく絡み、食べ応えのある一杯になっています。
トッピングの定番は
・チャーシュー
・海苔
・ほうれん草
といった家系ラーメンならではの組み合わせです。
また、家系ラーメンの特徴として
- 麺の硬さ
- 味の濃さ
- 脂の量
を好みに合わせて調整できる「カスタマイズ」があります。これにより、自分好みのラーメンを楽しめるのも人気の理由です。
吉村家ではシンプルなラーメンのほか、チャーシューメンなども人気メニューになっています。
華丸丼と大吉麺で話題！家系ラーメン発祥の店
今回の「華丸丼と大吉麺」では、家系ラーメンの聖地・横浜を巡る企画が放送されました。
華丸は、東京進出当初に横浜に住んでいたこともあり、家系ラーメンに思い入れがある様子。その魅力を大吉にプレゼンする形で、家系ラーメンの歴史や味の特徴が紹介されました。
大吉にとっては55歳で初めての家系ラーメン体験ということで、そのリアクションも見どころの一つとなりました。
横浜はラーメン激戦区として知られていますが、その中でも家系ラーメンは特に人気のジャンルです。吉村家はその原点ともいえる店で、現在でも多くのラーメンファンが訪れています。
番組を見て、横浜で家系ラーメンを食べてみたいと思った人も多いのではないでしょうか。
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