2026年3月15日放送の
「バナナマンの早起きせっかくグルメ」（TBS）で
紹介された日本橋の粕漬けが話題になっています。
番組では「コクと旨みだらけ！極上の粕漬けグルメ」をテーマに、日本橋の名店が登場。長年愛され続けている粕漬けが紹介されました。
放送を見て
・日本橋の粕漬けの店どこ？
・店名は？
・どんな料理？
と気になった人も多いのではないでしょうか。
今回紹介されたお店は、日本橋で有名な老舗粕漬け店
**京粕漬魚久 本店（うおきゅう）**です。
この記事では、**早起きせっかくグルメで紹介された日本橋の粕漬け店「京粕漬魚久 本店」**について
などをまとめて紹介します。
【せっかくグルメ】日本橋の粕漬けはどこ？京粕漬魚久 本店を紹介
結論から言うと、「バナナマンの早起きせっかくグルメ」で紹介された日本橋の粕漬けのお店は
京粕漬魚久 本店です。
京粕漬魚久は、大正三年（1914年）創業の老舗。東京・日本橋で100年以上続く粕漬け専門店として知られています。
魚久の粕漬けは、酒粕に砂糖やみりんなどを合わせた特製の粕床に魚を漬け込み、丁寧に仕上げるのが特徴。しっかりとしたコクと旨みがあり、ご飯との相性も抜群です。
家庭用としてはもちろん、贈答用としても人気が高く、日本橋の名店として長年親しまれています。
京粕漬魚久 本店の粕漬けとは？人気商品や店の特徴
京粕漬魚久の粕漬けは、厳選された魚を独自の粕床で漬け込んだ伝統の味です。
粕床には上質な酒粕を使用し、魚の旨味を引き出すように丁寧に仕込まれています。焼くと香ばしい香りが広がり、粕の甘みと魚の旨みが絶妙に合わさるのが特徴です。
人気商品には次のようなものがあります。
・銀だら京粕漬
・さけ京粕漬
・あじみせ定食
特に銀だらの粕漬けは看板商品として有名で、ふっくらとした身と濃厚な旨みが魅力です。
また、本店では粕漬けを使った定食やランチを楽しめることでも知られています。
バナナマンの早起きせっかくグルメで話題！極上の粕漬けグルメの魅力
「バナナマンの早起きせっかくグルメ」は、全国の美味しいグルメを紹介する人気番組です。
今回の放送では「極上の粕漬けグルメ」が特集され、日本橋の老舗として京粕漬魚久が登場しました。
日本橋は江戸時代から商業の中心地として栄えてきた場所で、現在でも多くの老舗が残っています。魚久もその一つで、長年にわたり粕漬けの伝統を守り続けてきました。
老舗ならではの丁寧な製法と変わらない味が、多くの人に支持されている理由です。
番組を見て、日本橋の粕漬けグルメを実際に味わってみたいと思った人も多いのではないでしょうか。
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