フジテレビの人気番組
「ウワサのお客さま」で、福岡空港グルメが紹介されました。
空港内で食べられる名店の中でも、
特に注目を集めたのが
**進化系とんこつラーメン「豚そば 月や」**です。
福岡といえば濃厚な豚骨ラーメンが有名ですが、
「豚そば 月や」は
透明な“クリア豚骨”スープ
という珍しいスタイルで人気を集めています。
この記事では
・番組で紹介された「豚そば 月や」とは
・福岡空港店の場所
・人気メニュー
をわかりやすく紹介します。
目次
【ウワサのお客さま】福岡空港グルメとして紹介「豚そば月や」
「豚そば 月や」は、福岡のラーメン店
支那そば月やが手がけるブランドです。
特徴は
透明な豚骨スープ
一般的な博多ラーメンは白濁したスープですが、
月やのラーメンは
豚骨なのに透き通ったスープ
という珍しい一杯です。
丁寧に炊き上げることで
豚骨特有の臭みを抑え、
旨味だけを引き出したスープ
になっているのが特徴です。
「豚そば月や」の人気メニュー
番組でも紹介された看板メニューは
豚そば（クリア豚骨ラーメン）
透明感のあるスープと
細麺がよく絡み、
途中で
かぼす果汁
を入れて味変するのが人気の食べ方です。
福岡ラーメンの中でも
比較的あっさりしているため、
「空港で食べやすいラーメン」
として観光客にも人気があります。
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